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2025-08

脫殼處理對火麻蛋白提取、功能特性和消化性的影響

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原文來自《食品科學技術(shù)報》，2021,39（4）：87-94   對原文略有改動脫殼處理對火麻蛋白提取、功能特性和消化性的影響作者：伍圣文、......

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2025-08

不同粒徑對火麻仁濃縮蛋白提取的影響研究及工藝改進

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注：原文來自《高師理科高師理科》2025年6月第45卷第6期P83-86，略有改動不同粒徑對火麻仁濃縮蛋白提取的影響研究及工藝改進作者：閃文飛，田躍信等摘要：火......

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2025-08

神經(jīng)酸的功能及提純工藝研究進展

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神經(jīng)酸（NA）早發(fā)現(xiàn)于哺乳動物的神經(jīng)組織中，因此命名為神經(jīng)酸；又因其早期是從鯊魚腦組織中分離出來，故又名鯊魚酸。神經(jīng)酸是一種ω-9型長鏈單不飽和脂肪酸，其化學名......

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2025-06

紫蘇籽營養(yǎng)及產(chǎn)品加工研究進展

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紫蘇籽營養(yǎng)及產(chǎn)品加工研究進展作者：李會珍，張雲(yún)龍，張紅嬌，賀東亮，張志軍——本文原載《中國油脂》雜志2021年第9期第120-124頁 摘要：紫蘇籽精......

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2023-10

100噸油莎豆低溫加工技術(shù) ?

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點擊下載：100噸油莎豆低溫加工技術(shù)工程方案......

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2022-01

二十二碳六烯酸（DHA）生產(chǎn)工藝簡介（下）

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（3）培養(yǎng)出有活性、適量的純種，接種入生產(chǎn)的容器中；　?。?）微生物在適合于產(chǎn)物生長的條件下，在發(fā)酵罐中生長；　?。?）產(chǎn)物萃取和精制；　?。?）過程中排出的廢......

二十二碳六烯酸（DHA）生產(chǎn)工藝簡介（上）

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一、DHA背景與意義　　DHA（Docosahexaenoicacid，22:6△4.7.10.13.16.19，全名二十二碳六烯酸）是一種重要的長鏈多不飽和脂......

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2022-01

牡丹籽油加工設(shè)備

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1、壓榨法　　榨油機是比較常用的榨油設(shè)備，尤其是高含油料采用較多。其工藝路線：　　牡丹籽→除雜→干燥→分級→剝殼→籽仁→（色選）→調(diào)質(zhì)→除鐵→壓榨→過濾→脫膠→......

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2022-01

相變不對稱萃取技術(shù)

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相變不對稱萃取技術(shù)是一種新的萃取技術(shù)，是通過“氣相”、“液相”的轉(zhuǎn)變，來完成不同濃度物質(zhì)間的傳遞、轉(zhuǎn)移與分離的技術(shù)，即實現(xiàn)傳質(zhì)、分離的技術(shù)?！　“碴柺芯A油脂工......

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2022-01

4號溶劑浸出技術(shù)在沙棘油提取中的應(yīng)用

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